Naša Smetana

2024 Avtor: | . Nazadnje spremenjeno: 2024-01-10 03:15

Tovarna Ralle Leta 1843 je francoski državljan Alphonse Ralle odprl tovarno parfumov v Moskvi na ulici Vyatskaya in tako postavil temelje ruski kozmetični industriji. Proizvodnja je hitro rasla. Leta 1856 je bila ustanovljena trgovska hiša pod imenom "Partnerstvo" A. Ralle & Co ". Leta 1865 je na razstavi manufakturnih izdelkov v Moskvi strokovna komisija tovarno uvrstila v prvo kategorijo zaradi obsežne proizvodnje in odličnih lastnosti blaga. Na vrhuncu uspeha je tovarna Ralle proizvajala mila, šminke, pudre in kar 675 vrst parfumov ter bila ena od dobaviteljic cesarskega dvora. Po revoluciji v 17. letu je "partnerstvo najvišje parfumerije Rolle and Company" prenehalo obstajati. Boljševiki so nacionalizirali podjetje in ga preimenovali v Državno tovarno mila 4, nato pa v Državno tovarno mila in kozmetike Svoboda. Parfumerijska proizvodnja je bila prenesena v tovarno Novaya Zarya in od takrat Svoboda še naprej proizvaja higienske izdelke, vendar že za široke množice. Vsak prebivalec postsovjetskega prostora je vsaj enkrat naletel na izdelke te tovarne. Ločite ga lahko po značilnih imenih. To so zobne paste "Iglasti" in "Pearl", krema za noge "Effect" in "Silikon" za roke. Tu je narejena tudi linija priljubljenih mil - "Bannoe", "Velvet" in "Special". Vse to je narejeno v Moskvi na ulici Vyatskaya, v stavbi, ki danes velja za arhitekturni spomenik. Proizvaja mila, kozmetiko in zobno pasto ter plastične in aluminijaste cevi. Združenje "Svoboda" takšne epruvete napolni z vsemi vrstami snovi milijon na dan in jih ne dostavlja samo po Rusiji, ampak tudi na primer v baltske države. Če se pridružimo skupini enajstih razredov, začnemo ogled iz tovarniške hale, kjer so povsod obešene fotografije zaposlenih in legendarni vzorci izdelkov - na primer krema in milo “Detskoe” s psičko in muckom na embalaži. "V naši tovarni se naredi vse: šamponi, mila, zobne paste, barve, kreme za odrasle in otroke, ženske in moške," pravi Elena Rodina, ki vodi ogled, "Kdo lahko ugotovi, katere moške kreme obstajajo v naravi? - Za britje in po britju! - samozavestno odgovori učitelj, ki spremlja šolarje. In mimogrede, odstotek moških, ki za osebno nego porabijo vse več denarja, vsako leto narašča! - odgovarja Rodina. Nabor krem za ženske je veliko bolj raznolik, toda v pivovarni, kamor gremo, so vse pripravljene po isti tehnologiji. Ob delavnici je ločena posoda z vodo. Moskovska voda iz pipe vsebuje veliko mineralov, zlasti kalcija in magnezija, in velja za pretrdo, zato je za proizvodnjo kozmetike posebej zmehčana, sicer lahko v kremo pridejo mikroskopski abrazivni delci, koža pa tega ne potrebuje nasploh. V tovarno, pa tudi v mestna stanovanja, gre voda dolge kilometre po ceveh, ki so lahko stare ali zarjavele. Zato je po besedah Elene Rodine tudi voda mehansko obdelana v velikih industrijskih filtrih. Skozi cev voda vstopi v pivovarno - je čista, vroča in obstajajo veliki zaprti kadi - kuhalni reaktorji -, v katerih se smetana kuha na temperatura od 60 do 80 stopinj Celzija. Ženska v snežno beli delovni obleki stoji na stopnicah blizu kadi nekje pod stropom in si zapisuje v zvezek. - Vse sestavine in pogoje za pripravo kreme tehnolog zabeleži v tehnološki tabeli, - Elena razloži, - in upravljavci v trgovini natančno spremljajo skladnost z vsemi zahtevami …Nepravilno kuhane kozmetične kreme ni mogoče popraviti, lahko jo je le odstraniti. V delavnici je šest reaktorjev za kuhanje: eden je zasnovan za dve toni kozmetične mase, preostanek - za eno tono. Pod polkrožnim pokrovom reaktorja je dve mešalnici in posebna šoba - homogenizator. Končana krema mora biti popolnoma homogena, brez strdkov in grudic, zato je potreben homogenizator, da se kozmetična masa pripravi do enakomerne konsistence. Z vidika fizike je krema emulzija, to je raztopina majhnih kapljic tekočine v drugi tekočini. - Obstajata dve vrsti emulzij: "voda v olju" in "olje v vodi". V bistvu je večina krem emulzij, niso pa vse emulzije kreme. Vse kreme temeljijo na maščobah in vodi, "pojasnjuje Elena Khlystova, dermatovenerologinja, raziskovalka v Moskovskem znanstvenem in praktičnem znanstvenem centru za dermatovenerologijo in kozmetologijo pri moskovskem ministrstvu za zdravje. Vendar po njenih besedah suspenzijskih krem ni. Suspenzija je zmes, v kateri je trdna snov razpršena v obliki drobnih delcev v tekočini. Toda takšni delci ne morejo prodreti v kožo. Če torej kozmetika vsebuje delce, je najverjetneje piling. Za mešanje ne mešajočih se faz, kot sta olje in voda, kreme uporabljajo emulgatorje, zato postopek vrenja smetane imenujemo emulgiranje. Na začetku, sredi in koncu tega postopka uslužbenec preskusnega laboratorija med proizvodnjo vzame smetanovo maso iz reaktorja za analizo. Izpolnjevati mora določene parametre glede gostote, viskoznosti, barve, vonja, kislosti in vsebnosti mikroorganizmov. Surovine za kuhanje smetane se dovajajo v reaktor po cevi. Nekatere sestavine, na primer vosek, vstopijo v tovarno v trdni obliki, zato se predhodno stopi v posebni enoti, imenovani »oddelek za taljenje trdnih maščobnih surovin«. Postopek kuhanja, odvisno od sestave, traja do nekaj ur. Ko je emulgiranje končano, se končna masa prečrpa v posode za začasno skladiščenje, od tam pa po ceveh navzdol do trgovine s cevmi. Tam je krema zapakirana v epruvete in se spustimo v trgovino s cevmi, kjer gremo mimo proizvodnje mila. Prodajalna mila je videti tako, kot si lahko predstavljate: prostorna soba z več tekočimi trakovi, po katerih bele palice v neskončnih vrstah plavajo do mesta embalaže. Trgovina ima značilen milni vonj, ki ga dobimo iz mešanice arom treh ducatov imen: od "Special" do "Russian Bath". Kako ga vstaviti v cev "Svoboda" pakira smetano v tube dveh vrst - plastične in aluminijaste, ki jih samostojno proizvaja tako zase kot za druge kupce. Tako se na primer v tubah iz tovarne Svoboda proizvaja mazilo Višnjevskega - zdravilo, priljubljeno v ZSSR za zdravljenje ran in drugih poškodb kože. Izdelava plastične cevi je precej preprosta. Plastiko naložimo v poseben aparat, iz nje potegnemo dolg trak, ki ga zložimo v cev in razrežemo na ločene segmente. Da bi to naredili, se na plastični trak v rednih intervalih nanesejo posebne oznake - rdeča, črna ali zelena. Obstaja urbani mit, v skladu s katerim imajo te znamke nekaj skrivnega pomena. Domnevno črna znamka pomeni, da je zobna pasta ali krema v celoti sestavljena iz sintetičnih komponent, zelena pa pomeni, da je sestava popolnoma naravna. Pravzaprav, pojasnjuje tovarniški uslužbenec, so takšne oznake potrebne izključno za stroj, ki zanje določa kje razrezati plastično cev na segmente za cevi. Na njem nameščena fotocelica sploh ne razlikuje barv - vse te barvite oznake zanjo imajo sive odtenke. Zato je znamka lahko poljubne barve, vendar je praviloma vzeta iz zasnove embalaže. Aluminijaste cevi so dodatno obdelane: lakirane so od znotraj in segrete v pečici na 480 stopinj Celzija. Lak je pečen in dobimo sijoč polimerni film - ščiti kremo pred stikom s kovino. Čeprav je aluminij inertna kovina in je zelo nenaklonjen kemični vezi, proizvajalci to še vedno počnejo - pozavarovani so. Po notranji obdelavi je epruveta na vrhu prekrita z emajlom, nanjo se nanese vzorec - in epruveta je pripravljena. Krema je z razlogom pakirana v tube iz različnih materialov. Če krema vsebuje več kot 50% naravnih maščob, jo damo v aluminijasto tubo. Maščobe se dobro oksidirajo v stiku s kisikom, zato manj ko je zraka v embalaži, tem bolje: kovinska cev se po stiskanju ne razširi, kar pomeni, da v njej ni prostora za zrak. in se pošljejo na embalažo oddelka, kjer gre smetana po ceveh. Polaganje smetane na plastične in aluminijaste cevi ima svoje tankočutnosti. Plastika dobro drži obliko, zato so plastične epruvete preprosto postavljene po serijah v posebno prozorno posodo, od koder gredo napolniti s smetano. Pred našimi očmi transportni delavec vzame škatlo s tesno zapakiranimi cevmi v pokončnem položaju in jih takoj natoči v prozorno posodo, kjer se prejšnja serija že konča. Iz posode se cevi pošljejo v polnjenje s smetano. Pri aluminijastih ceveh to ne bo delovalo - so mehke, enostavno se gube, zato upravljavec aluminijaste cevi ročno in eno za drugo prenaša v sprejemnik cevi. Če je cev nagubana ali je le padla na tla, se zavrže in položi v posebno škatlo. Cev se napolni s hrbtne strani pokrovčka, nato pa je ta konec zatesnjen, če je plastičen, ali preprosto vpet, če je je aluminij. Naprava na etiketi navede datum poteka in številko serije. Ker se aluminij zlahka naguba, je za prodajo pakiran tudi v kartonske škatle. Za šolarje z učitelji se ekskurzija konča: gredo do izhoda, predajo kape garderobi, vržejo prevleke za čevlje in si naredijo selfije. In grem v znanstveni center tovarne, da ugotovim, iz česa je narejeno vse, kar smo pravkar videli, iz česar je sestavljena. Sestava kreme je precej preprosta: temelji na pripravljeni vodi, pomešani z različnimi olji, predvsem rastlinskimi olja - oljčno, sončnično, oljni karite, včasih živali (kinkino olje), pa tudi različni ekstrakti, na primer kaviar, plankton, čokolada itd. V tem primeru je od komponent odvisno, kakšno funkcijo bo krema izvajala: vlažilno ali hranljivo. Vlaženje je koristno za vsako kožo. Po besedah Elena Khlystova, raziskovalke na 2. dermatovenerološkem oddelku Moskovskega znanstvenega in praktičnega znanstvenega centra za dermatovenerologijo in kozmetologijo moskovskega zdravstvenega oddelka, to funkcijo v kremi opravljajo maščobe (olja, lanolin, skvalan, sečnina, voski, glicerin) in hialuronsko kislino z nizko molekulsko maso, ki veže in zadržuje molekule vode na sebi. - Vlažilne komponente najprej pomagajo obnoviti kožno pregrado, pritrdijo epidermalne celice in preprečijo transepidermalno izgubo vlage v koži. Khlystova, vendar je prehrana potrebna predvsem za staranje kože. Dejstvo je, da ohranja svojo elastičnost zahvaljujoč beljakovini kolagena. Ima fibrilarno strukturo in je podoben vzmeti. Zahvaljujoč njemu koža ostane elastična. Toda s starostjo se zaradi sprememb v hormonskem ravnovesju in presnovnih motenj proizvodnja kolagena v koži upočasni. Zato hranilne kreme praviloma niso namenjene neposredni negi kože, temveč le spodbujanju njenih presnovnih procesov, "potiskanju" jo, da sama tvori dodaten kolagen. Te stimulativne snovi vključujejo na primer vitamine A, E in C. Zlasti v prisotnosti vitamina C (askorbinske kisline) v koži pride do naravne sinteze kolagena. Sadne kisline v sestavi kreme pomagajo obvladovati luščenje, gladijo kožo, lajšajo vnetja in učinkujejo rahlo luščenje, pojasnjuje Elena Khlystova. Kreme pogosto vsebujejo tudi izvlečke - zdravila, pridobljena z ekstrakcijo s topili (alkohol, voda, eter, glicerin in njihove mešanice) zdravilnih snovi iz rastlinskih materialov. Njihov učinek temelji na delovanju snovi, ki jih vsebujejo. - Rastlinski izvlečki na primer vsebujejo naravne izoflavone, ki spodbujajo presnovno aktivnost in strukturne beljakovine kože - kot so kolagen, elastin in keratin, - pravi Khlystova, - zaradi česar se zmanjša globina gub, elastičnost in čvrstost kože poveča, - v grozdnih pešk in celuloza vsebuje veliko aktivnih snovi - polifenolov, ki imajo edinstveno sposobnost preprečevanja tvorbe prostih radikalov v telesu (glavni vzrok za zgodnje staranje kože in raka). V tem primeru je pri uporabi kreme treba vedeti predvsem to, da je prijetna za bakterije nič manj kot za kožo. Zato je treba stik smetane z zrakom in rokami čim bolj zmanjšati. Kreme v pločevinkah so videti bolj estetsko prijetne kot zmečkana aluminijasta cev, vendar je treba v pločevinko splezati s prstom, in to je dodaten razlog, da vnesete klice. - Nekateri proizvajalci na pločevinko pritrdijo tudi lopatico, ki pa jo še vedno potrebuje po uporabi nekje shraniti in redno izpirati - pravi Elena, - krem v nobenem primeru ni mogoče dolgo hraniti. Ponavadi rok uporabnosti ne presega šestih mesecev, nato se v kremi naberejo toksini, glivične okužbe in druge neprijetne stvari. Mnogi se bojijo konzervansov v kozmetiki, vendar po besedah Elene brez njih absolutno ni mogoče. Konzervansi pa so različni. Tovarna Svoboda uporablja priljubljene konzervanse iz razreda estrov - parabenov. Znanstveniki se strinjajo, da so parabeni neškodljivi za zdravje ljudi, hipoalergeni in ne povzročajo nobenih negativnih vplivov na zdravje. Čeprav obstaja več študij, ki so pokazale, da v rakastih tumorjih raka dojke najdemo velike količine parabenov, znanstveniki niso mogli najti zanesljivih dokazov o vzročni zvezi med parabeni in rakom. - Parabeni so dovoljeni na podlagi dokazanih varnostnih podatkov. Je ena redkih komponent, ki je bila široko preučena in odobrena v živilski in farmacevtski industriji; desetletja kliničnih raziskav so potrdila, da gre za enega od konzervansov širokega spektra, ki zavira tako bakterije kot glive. Veliko hrupa okoli njih je povezano s tržnimi vojnami proizvajalcev surovin in končnih izdelkov, - pravi Veronika Smagina, vodja oddelka za tehnologijo kemično-farmacevtske in kozmetične industrije Ruskega kemijsko-farmacevtskega in kozmetičnega sredstva. Mendelejev. Če na embalaži kozmetike piše "brez parabena", to še ne pomeni, da konzervansov sploh ni, sicer kreme ne bo mogoče hraniti več kot nekaj dni. V tovarni Svoboda uporabljajo tudi druge konzervanse, na primer fenoksietanol. "Je blag konzervans, ima višjo delovno koncentracijo in manjši spekter delovanja," pravi Smagina. Toda bronopol (2-bromo-2-nitropropan-1,3-diol), ki je dodan tudi sestavi nekaterih kreme je po mnenju strokovnjaka za mnenje konzervans zaradi vsebnosti broma bolj "težek". Uporaba Bronopola je na primer v Kanadi prepovedana. Druga strašljiva beseda, ki se pojavi na embalaži smetane in piškotov, je emulgator. A tudi z njim ni nič narobe. Krema je narejena iz olja in vode, a ker so molekule vode polarne, olja pa ne, se ne morejo kombinirati. Mešana voda in olje se hitro ločita, zato jim dodamo emulgator - da dobimo stabilno emulzijo. Najpogostejši emulgator je lanolin, pripravljen je iz hladno stiskane ovčje volne. - Kljub temu, da je emulgator naravnega izvora, ni tako dober za kožo, - pravi Elena Rodina, - lanolin ima nekaj komedogenega učinka, to pomeni, da zamaši pore in lahko povzroči črne pike, če kože ne očistimo pravilno. Zato združenje „Svoboda“v glavnem uporablja PEG-4 poligliceril-2 stearat, običajni sintetični emulgator, pridobljen iz glicerina. Je popolnoma neškodljiva, kar potrjuje Veronika Smagina, na žalost pa se za komedogene štejejo tudi nekatere druge tovarniško proizvedene snovi: izopropil palmitat in izopropil miristat. "Te zastarele sestavine zdaj postopno opuščamo," pravi Smagina. Če želite zmanjšati neželene učinke kozmetike, morate kožo konec dneva pravilno očistiti in obraz pravilno umiti. Tako je, z vidika kozmetologije - ne z rokami, temveč s posebno gobico in ne z vodo iz pipe, temveč s skrbno filtrirano ali prekuhano vodo, ki je najbolje shranjena v posebni posodi. Želja sodobnega mestni potrošnik za vse "naravno" in naravno je povzročil modno naravno in organsko kozmetiko. To je kozmetika. vsebuje sestavine naravnega, predvsem rastlinskega izvora, in z konzervansi, odobrenimi za "zeleno" naravno kozmetiko. Na svetu obstaja veliko združenj proizvajalcev tovrstne kozmetike, pa tudi zbirke podatkov, kjer lahko preverite, ali krema na vaši polici ustreza "naravnim" ali "organskim" standardom. - Zdaj so osnova kozmetike naravna olja. Sintetične komponente ostajajo, vendar so opravile najstrožje varnostne preglede, pravi Elena Andreeva, vodja kozmetičnega laboratorija združenja Svoboda, pri ekološki kozmetiki pa gre predvsem za certificiranje. Če je smetana označena z "organska", to pomeni, da so bile sestavine zanjo gojene, na primer na poljih brez pesticidov in gnojil, v sestavi pa mora biti določen odstotek naravnih surovin. Tovarna ima celo znanstveni center, v katerem se razvijajo nove vrste in sorte kozmetike, skladi in po besedah Elene njeni strokovnjaki opažajo nekatere trende nekaterih sestavin krem - na primer olje rakitovca. V kozmetologiji se uporablja že verjetno sto let, vendar je nenadoma pred dvema letoma vzletel na vrhuncu priljubljenosti po vsem svetu. Nato je prišla moda za čokolado in kakavovo maslo. Veliko sestavin prihaja iz živilske industrije, pravi Andreeva, obstajajo pa tudi posebne sestavine, na primer ekstrakt kaviarja (običajno redke in drage sorte rib). - Molekule v njem so majhne in zlahka prodrejo v kožo, poleg tega je kaviar hranljiv, kar je tudi dobro. Toda kaviar ni dovolj in drago ga je dobiti, zato je krema draga, - pravi Elena Rodina. Po besedah Elene Khlystove izdelki na osnovi lososovega kaviarja vsebujejo aminokisline, omega-3, omega-6 maščobne kisline, vitamine in elemente v sledovih, ki so osnova za proizvodnjo kolagena in imajo izrazit antioksidativni učinek na celice - ravno to zori Koža potrebuje manj, če uporabite katero koli kremo, tudi najdražjo, morate razumeti, da s kožo ne bo ustvarila čudeža. Krema je aktivna le v zgornjem sloju kože - povrhnjici, medtem ko na primer gube nastanejo v srednjem sloju - dermisu. Kozmetika lahko kožo nahrani in ji pomaga zadržati vlago. Nobena krema se ne more spopasti z naravnimi procesi staranja - razen če jo nekaj časa delno ne prikrije.